青魚
詞語意思：
又稱“黑鯇”。魚綱，鯉科。中國四大家魚之一。體青黑色，略呈圓筒形。棲息于江河湖泊底層，主食螺螄、蚌等軟體動物。體長可達1米多，體重可達50千克以上。肉味鮮美，為淡水魚中的上品。
[mackerel] 我國重要的淡水魚類之一,體細圓,呈青黑色。也叫“黑鯇”
分詞解釋：
主食：
1.主管君主膳食的官。
2.主要的食品，對副食品而言。如米飯﹑饅頭等。
上品：
1.上等。
2.指最高的門閥品第。
3.佛教謂修凈土法門而道行較高者，命終化生西方凈土后所居的高等品位。
以上：
1.表示品第﹑數量﹑級別﹑位置等在某一點之上。
2.表示時代在前的，猶言以前。
3.指前面的話或文字。
鮮美：
1.新鮮美好。
2.謂食物的滋味好。
3.借指滋味好的食物。