《如懿傳》寒香見是天山的寒部戰敗于大清之后由兆惠帶回宮中的一名女子，是要獻給皇上的禮物，她是寒部第一美人，名動天山，又因她名為香見，所以人稱香妃，在劇中寒香見剛出現時被皇上封為容貴人。
寒香見的扮演者是李沁，她將寒香見身上高貴而又優雅的氣質體現的淋漓盡致，寒香見的出現，也是加快了如懿下線的速度。
寒香見進宮并不是自愿的，她并不喜歡乾隆，還極其怨恨乾隆，畢竟是因為他，自己才會深入這是非之地，寒香見進宮以后的日子，皇上幾乎每天都在她的寢宮。
如懿表示，以為皇上是圖個新鮮才會如此，殊不知海蘭是看的最透徹的那個人，寒香見不想順從皇上，就是因為的桀驁難馴，才更加讓皇上癡迷與癲狂。
寒香見的結局并不是很好，雖然深得皇上的喜歡，但還是郁郁而終，最終死在了宮中。