烘焙定妝法是發源于舞臺的一種定妝方式，舞臺上燈光比較熱，演員的活動量大，因此很容易出汗、出油，導致脫妝，影響舞臺效果，為此創造出了烘焙定妝法。
烘焙定妝是用粉撲或者美妝蛋將大量散粉涂在臉上，在臉上靜置5~10分鐘，之后將臉上多余的散粉用散粉刷掃走的定妝方式，在定妝過程中，皮膚的溫度讓散粉慢慢滲透進底妝中，底妝一些缺陷處被填滿，妝容更加細膩。
烘焙定妝的優點是控油好，持妝久，妝感自然，缺點是散粉使用量大，在眼下容易卡紋，粉感偏重。
烘焙定妝法比較適合油性肌膚，干性肌膚使用后可能會有緊繃感，所以干性肌膚在使用烘焙定妝法定妝前應該做好補水的工作。
烘焙定妝法因為使用了大量的散粉，所以在卸妝的時候要更加徹底，避免堵塞毛孔，導致毛孔變大、出現黑頭。