膠原蛋白是人體的重要組成部分之一，人體皮膚中真皮的構成約有70%是膠原蛋白。足夠的膠原蛋白能使皮膚細胞變得豐滿，肌膚變得水分充盈、細膩光滑，并使細紋、皺紋得以舒展，能有效防止肌膚老化。
補充膠原蛋白，可以采用食療的方法，也可以采用其他的外用方法，補充膠原蛋白可以使肌膚有彈性，減少皺紋和皮膚松弛。
哪些食物含有膠原蛋白？
燕窩、魚皮、雞爪等富含膠原蛋白，經常食用補充攝入，可以有效為機體補充膠原蛋白。
豬蹄燉大棗，將兩者按比例混合，用文火燉至軟熟，加入調料入味即可。
銀耳，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白，可以健脾開胃，滋陰潤肺，對女性的身體多有益處。
豆類蛋白，豆類中也富含了比較豐富的植物膠原蛋白，并且豆類中的黃體酮可以調節激素，改善體內循環。