在減肥階段，需要控制飲食，人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。對于那些需要保持身材或者準備減肥的人，食用燕窩不僅能夠補充每日身體需求，還可以確保脂肪的攝取量最低，算得上真正的“高蛋白、低脂肪”。
燕窩中的唾液酸能夠增強身體的免疫力。此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。減肥需要燃燒脂肪，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修護機能也會消耗大量熱量，從而達到減肥的目的。
燕窩不是一種減肥的物質，本身沒有減肥作用，但是因為燕窩不含脂肪，也許你吃了它，其它油的、淀粉的東西就少吃了，所以就給人吃燕窩會瘦的感覺。在減肥階段，可以將燕窩看做是一種代餐，也是不錯的選擇。
燕窩本身價格就不低，經濟條件允許的話可以搭配同樣珍貴的人參食用，提升燕窩功效，還有減肥階段記得少放糖。