氨基酸洗面奶是一種比較溫和的洗面奶，采用的是弱酸性的氨基酸類表面活性劑，和人體的pH值相接近，溫和親膚，不會對皮膚造成刺激，不但適合敏感時期的皮膚使用，臉上有痘痘也可以使用。
現在很多將氨基酸和皂基表活通過一定比例制成的洗面奶也稱作氨基酸洗面奶，在購買的時候要做好判斷，判斷氨基酸洗面奶的方法是看成分表，如果成分表中有氨基酸表活且靠前，沒有皂基表活，那么可以判斷是純正的氨基酸洗面奶。
氨基酸表活常以“XX酰Y氨酸Z”的形式存在，如月桂酰谷氨酸鈉、椰油酰谷氨酸鈉。皂基表活常以“脂肪酸+堿”或者是“脂肪酸鹽”的形式存在，常見的脂肪酸有肉豆蔻酸、月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸，常見的堿有氫氧化鈉、氫氧化鉀、三乙醇胺等。
氨基酸洗面奶使用的時候首先將面部打濕，然后將洗面奶揉搓出泡沫，之后才可以用在面部，在面部輕柔揉搓，使面部的油脂溶解，最后再用清水沖洗，將臉上的污垢一并沖走。