合子菜

合子菜
詞語解釋
即盒子菜。指切好的雜拌兒熟肉。舊時肉鋪將切好的雜拌兒熟肉盛在圓形木制盒子里論份出售,故稱。
分詞解釋
肉鋪:
經營生肉類的店鋪。
雜拌兒:
1.多種類相雜混合的食品。如:雜拌兒糖。
2.比喻各種雜事的集萃。如:雜拌兒趣聞。
盒子菜:
方言。舊時北京豬肉鋪里盛在圓形木盒內論份出賣的切好的雜拌兒熟肉。


合子菜的意思

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