一水兩水的意思/解釋

一水兩水
詞典解釋：
宋時斗茶評斷沏茶優劣的用語。
分詞解釋：
優劣：
1.優和劣。指強弱﹑大小﹑好壞﹑工拙等。
2.謂評定高下好壞等。
用語：
1.措辭。
2.某一方面專用的詞語。