雞蛋青的意思

見「雞蛋清」。

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雞蛋清：

1.亦作「雞蛋青」。亦作「雞蛋清」。

2.雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質的雞蛋白稱作雞蛋清。

● 雞（鷄）jī ㄐㄧˉ

◎ 家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；雄性啼能報曉，雌性生的蛋是好食品：公雞。母雞。雞雛。