氨基酸洗面奶發揮清潔作用主要是依靠的氨基酸表面活性劑，表面活性劑具有兩親性，既有親水基團也有親油基團，所以能夠溶解面部的油脂，還能夠溶于水，最后和水一起離開面部。
氨基酸表面活性劑呈現弱酸性，皮膚表面的pH值處于5.0~7.0之前，也是弱酸性的，所以氨基酸洗面奶對皮膚沒有刺激。氨基酸是構成蛋白質的基礎物質，氨基酸洗面奶的親膚性好。
人體皮膚表面有一層天然保濕因子，在洗臉的時候，這層保濕因子被清洗掉，導致洗臉之后會有發干的感覺，之后皮膚分泌油脂，這種發干的感覺才會消失掉。
氨基酸洗面奶中含有保濕劑，能夠鎖住肌膚中的水分，滋潤皮膚，解決肌膚干燥、緊繃的問題，使用氨基酸洗面奶之后皮膚不會出現瘋狂出油的情況，有利于保持肌膚的水油平衡。